La genuina sopa de tortilla mexicana tradicional va más allá simplemente consomé de pollo y totopos de maíz. El elemento clave radica en un complejo caldo de pollo, hecho a partir de carne de pollo suficientes para lograr un gusto intenso . Luego, el uso de jalapeños guajillos secos, quemados y suavizados, junto con hierbas auténticas como co